Basilic

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Basilic (Osimum Basilicum): Herbe aromatique de la famille des Lamiacées, populaire dans la cuisine méditerranéenne et asiatique, Le basilic est apprécié pour son arôme frais et caractéristique, ainsi que pour sa saveur légèrement sucrée et épicée.  Il est souvent associé à la cuisine italienne, où il est un ingrédient clé dans la préparation du pesto. On le retrouve également dans les sauces tomates, les salades, les pizzas, les soupes, les marinades, les plats de pâtes et les plats à base de viande ou de poisson.

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Fiche technique

Nom latin
Osimum Basilicum
Origine
Egypte
Allergènes
Peut contenir des traces de Céleri
Conservation
A conserver au sec à l'abri de la lumière

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