Poivre long de Lampong (Piper longum) 2-5cm. Le poivre long de Lampong est une variété de poivre originaire de la région de Lampung, située dans le sud de l'île de Sumatra en Indonésie....
Nouveautés de la boutique
Sel rouge fin (Hawaï) : Le sel rouge d'Hawaï, aussi appelé "Alaea", est un type de sel de mer non raffiné originaire des îles Hawaï. Il tire sa couleur rouge caractéristique de l'ajout...
Piment doux / paprika fort en poudre. Le piment doux est une épice faite à partir de piments rouges séchés et moulus. Le terme "paprika fort" indique que cette poudre est plus...
Poivre noir de Banasura (Piper nigrum). Le poivre noir de Banasura est réputé pour son goût distinctif et complexe. Originaire de la région de Wayanad dans l'État du Kerala, en Inde, ce...
Les feuilles de curry, également connues sous le nom de "kaloupilé" ou "kari patta," proviennent de l'arbre Murraya koenigii, un petit arbre tropical originaire de l'Inde et d'autres régions...
Poivre noir de Madagascar (Piper nigrum). Le poivre noir de Madagascar est réputé pour ses arômes riches et complexes. Il offre une palette de saveurs boisées, fruitées et légèrement...
Safran en pistils premium catégorie A origine Iran: Le safran Sargol est une variété haut de gamme de safran. Il se distingue par sa qualité supérieure, obtenue en utilisant...
Poivre noir concassé (Piper nigrum). Le poivre mignonnette est une préparation de poivre concassé pour obtenir une texture grossière. Cette préparation est souvent utilisée pour...
Cannelle du Sri Lanka 18cm : La cannelle de Ceylan, également connue sous le nom de vraie cannelle, est une variété de cannelle originaire du Sri Lanka (anciennement connu sous le nom de...
Curry de Madras en poudre. Le curry de Madras est un mélange d'épices originaire de la région de Madras dans le sud de l'Inde. Il est souvent utilisé pour préparer des plats...
Sel noir de l'Himalaya
Sel noir de l'Himalaya : Ce sel provient des mines situées aux premiers contreforts de l'Himalaya, au Pakistan. Il est réputé pour sa qualité exceptionnelle et apporte une note soufrée proche de celui de l’œuf à vos plats. Disponible en deux tailles : gros (2-4mm pour moulin) ou fin (0,5-1mm).
Piment doux
Piment doux / paprika fort en poudre. Le piment doux est une épice faite à partir de piments rouges séchés et moulus. Le terme "paprika fort" indique que cette poudre est plus épicée que le paprika doux. Le paprika fort a une saveur plus intense et piquante, bien qu'elle reste plus douce que celle des piments très forts comme le piment de Cayenne. Il est couramment utilisé pour ajouter de la chaleur et de la couleur aux plats. On le trouve souvent dans la cuisine hongroise, espagnole, et dans d'autres cuisines européennes et méditerranéennes. Il peut être ajouté aux soupes, ragoûts, viandes, marinades, et même pour garnir certains plats.
Gousses de vanille
Gousses de vanille gourmet origine Madagascar 16/17cm: Les gousses de vanille, principalement cultivées dans les régions chaudes et humides du Nord-Ouest de Madagascar, sont soumises à un contrôle minutieux par des agriculteurs locaux qui perpétuent une tradition de qualité. Notre vanille de Madagascar peut être utilisée pour aromatiser une variété de plats, des desserts aux boissons chaudes, et même pour parfumer des produits de bien-être, des cosmétiques et des savons.
Carvi en poudre
Carvi en poudre (Carum carvi): Proche du fenouil, de l'anis vert et de l'aneth, le Carvi a été séché et broyé en une poudre fine. C'est plante de la famille des Apiacées, originaire d'Europe et d'Asie occidentale. Il est apprécié pour son arôme distinct et sa saveur légèrement anisée. Outre son utilisation culinaire, le carvi est également connu pour ses propriétés médicinales. Il est considéré comme un carminatif, ce qui signifie qu'il peut aider à soulager les problèmes digestifs tels que les ballonnements et les coliques
Carvi
Carvi (Carum): Le carvi, également connu sous le nom de cumin des prés, est une plante herbacée originaire d'Europe et d'Asie occidentale. Ses graines ont une forme allongée et sont brun foncé. Elles ont une saveur caractéristique, à la fois chaude, légèrement sucrée et légèrement amère. Leur arôme est puissant et distinctif, rappelant celui de l'anis et de la réglisse. Le carvi est souvent utilisé dans la cuisine européenne, en particulier dans les cuisines allemande, autrichienne, hongroise et scandinave. Il est utilisé pour parfumer une variété de plats tels que les pains, les soupes, les saucisses, les choucroutes, les fromages et les marinades.
Meilleures ventes du moment
Paprika doux. Le paprika est une poudre obtenue à partir de piments doux / poivrons séchés et broyés. Cette épice, au goût fruité et légèrement sucrée, apporte saveur et couleur...
Sel rose de l'Himalaya. Ce sel de roche est un sel naturel de couleur rose riche en minéraux et oligo-éléments. Il tient sa couleur de l'oxyde de fer qu'il contient. Il...
Cannelle en poudre : La cannelle, bien que non sucrée en elle-même, a la capacité de rehausser la perception sucrée des autres ingrédients. Cette épice trouve sa place idéale dans la...
Curcuma en poudre (Curcuma longa). Le curcuma en poudre est obtenu à partir de racines de curcuma moulues. Cette épice savoureuse et colorante est utilisée dans de nombreuses recettes...
Ail en poudre (Allium Sativum) : L'ail est un condiment très utilisé dans la cuisine pour sa saveur intense et piquante. La poudre est fabriquée à partir d'ail frais qui est séché et...
Le curry en poudre est un mélange d'épices largement utilisé dans la cuisine indienne et asiatique. Il est composé d'une combinaison de plusieurs épices qui donnent un goût unique à de...
Ail semoule (Allium sativum): Scientifiquement connu sous le nom d'Allium sativum, est une plante largement répandue et cultivée à travers le monde. Il est apprécié pour son goût et son...
Gingembre en poudre (Zingiber officinale). Le gingembre est une épice très utilisée dans la cuisine asiatique et indienne. Il entre aussi dans la composition de nombreux mélanges d'épices...
Graines de moutarde jaune (Sinapis Alba). La graine de moutarde possède un goût légèrement piquant et acidulé. On utilise les graines pour parfumer les plats en sauce, les marinades, la...
Paprika fumé ( Capsicum Annuum ) : Le paprika fumé (Pimenton de la vera) est une épice au goût intense et fumé, obtenue à partir de poivrons rouges séchés et fumés. Il ajoute une saveur...
Woja: Grossiste épices et herboristerie en vrac
Plus de 200 références d'herbes et d'épices disponibles au kilo à prix grossiste
Woja.fr est une boutique en ligne ouverte aux professionnels et aux particuliers proposant une large gamme de produits de qualité en vrac. Notre offre s'adresse aux professionnels de la restauration (restaurateurs, cafés, hôtels, boucheries, restaurations collectives), les artisans, les traiteurs, les vendeurs forains, les épiceries fines et les gros consommateurs.
Nous proposons nos épices sous différentes formes: entières, concassées, en poudre et nos herbes en différentes coupes: entières, coupées. Notre format standard est proposé sous 1kg dans un sachet vrac refermable pour une bonne conservation dans le temps.
Notre gamme Bio certifiée par Ecocert vous offre des produits d'une qualité supérieure cultivés en agriculture biologique sans engrais chimique ni pesticides.
Les clients souhaitant tester nos produits dans des quantités inférieures peuvent commander sur notre site d'épices en ligne Epices.com Nous proposons nos épices, herbes aromatiques et médicinales de 25 grammes à 1 kilo.
Acheter des épices en gros
La marque française Woja est spécialisée dans la vente en gros d'épices de qualité à destination des professionnels: épices entières, en poudre et en mélanges, herbes aromatiques et produits d'herboristerie. Nous fournissons principalement les restaurants, les collectivités, les hôtels, les vendeurs ambulants, les épiceries fines, les magasins en vrac, les herboristeries et les entreprises agroalimentaires. Notre faible minimum de commande nous permet de fournir un nombre important d'entreprises françaises et européennes.
Proposez à vos clients les meilleurs produits du monde à petit prix. Le minimum de commande est de 100 euros ht et nous offrons un franco de port à seulement 300 euros HT. Une remise supplémentaire de 5% est accordée à partir de 600 euros ht et 10% à partir de 1000 euros ht. La marchandise en stock est expédiée le jour même pour toute commande validée avant 11 heures du lundi au vendredi hors jours fériés. Les colis sont expédiés en Chronopost ou UPS 24H pour vous offrir un service de qualité.
Fournisseur d'épices de qualité en vrac
Notre catalogue en ligne propose la majorité des épices utilisées dans les différentes cuisines du monde. Une large gamme de poivres rares, d'aromates, de piments exotiques, d'épices en graines et en poudre, d'herbes sèches et de mélanges d'épices. Découvrez le poivre de Kampot, l'un des meilleurs poivres du monde, le piment antillais pour réchauffer n'importe quel plat ou encore le safran en pistils et en poudre.
Chez Woja nous aimons l'agriculture biologique, c'est pourquoi nous proposons de nombreuses références BIO (certification en cours auprès de l'organisme de contrôle indépendant Ecocert). Tous nos produits sont disponibles en vrac et au poids. Nous ne faisons pas de fabrication à façon, nos matières premières sont vendues sous notre propre marque en agriculture conventionnelle ou biologique.
Fournisseur mélanges d'épices et herbes aromatiques au kilo
Nous vous proposons toute une gamme de mélanges pour les recettes les plus populaires: guacamole, tex mex, 4 épices, cajun, barbecue.... La majorité de nos assemblages sont fabriqués en France pour une traçabilité parfaite. Nous vendons nos produits au kilo ou dans différents formats en fonction du volume. Nous n'offrons que des produits de qualité supérieure destinés à l'alimentation.
Retrouvez dans notre catégorie mélanges d'épices tous nos assemblages pour vos recettes professionnelles: pain d'épices, vin chaud, paella, colombo ou encore couscous. Réalisez simplement des plats d'exception sans effort et à petit prix. Nos formats pratiques de 500g et 1kg avec sachet zip refermables permettent une très longue conservation et une préservation des saveurs dans le temps.
Acheter des poivres et piments d'exception en gros
Vous souhaitez ajouter des produits d'exceptions à vos plats gourmets ? Commandez le fameux poivre de Kampot du Cambodge ou encore le poivre blanc de Penja du Cameroun, ils sont tous deux réputés pour faire partie des meilleurs du monde. Les sel colorés naturellement sublimeront vos assiettes: Bleu de Perse, rose de l'Himalaya, noir de Hawaï ou encore fumé. Nous proposons des sels 100% naturels sous différentes granulométries pour moulin ou à utiliser en salière.
Vous recherchez des piments ? Entiers, concassés ou en poudre ? Nous avons ce qu'il vous faut ! Le piment jaune d'Amazonie surprendra vos clients par sa couleur flamboyante, le piment de Cayenne chauffera leurs papilles et le pimenton de la Vera AOP ajoutera une note fumée à toutes les recettes espagnoles et mexicaines.
C'est quoi un grossiste en épices ?
Un grossiste en épices est une entreprise qui achète des épices en grande quantité auprès des producteurs ou des fournisseurs et les revend ensuite à des détaillants, des restaurateurs ou d'autres professionnels de l'industrie alimentaire. Le rôle du grossiste en matières premières naturelles est de stocker, de distribuer et de commercialiser une variété d'épices, offrant ainsi aux clients un large choix de produits de qualité à des prix compétitifs.
Les grossistes en épices peuvent également proposer des services supplémentaires tels que le mélange d'épices personnalisé ou des conseils sur l'utilisation des épices dans la cuisine.
Pour toutes vos demandes de conseils, devis et informations n'hésitez pas à nous contacter à l'adresse: CONTACT@WOJA.FR