Mélange d'épices tajine: Le mélange d'épices pour tajine est un mélange d'épices d'inspiration marocaine très utilisé dans les plats de tajine. Ce mélange permet de parfumer vos plats de...
Nouveautés de la boutique
Bouillon de légumes en poudre : Ce bouillon de légumes est un produit culinaire utilisé pour ajouter de la saveur aux plats. Il est composé de légumes déshydratés et de condiments qui...
Mélange d'épices kebab: Le mélange d'épices pour kebabs est utilisé pour mariner la viande (souvent du poulet, du bœuf, de la dinde ou de l'agneau), ou simplement pour l'incorporer en...
Mélange d'épices paella: Le mélange d'épices pour la paella, un plat emblématique de la cuisine espagnole, est un savant mélange qui donne sa saveur caractéristique au riz et aux autres...
Mélange d'épices curry Thaï: Le curry thaï est un mélange d'épices et d'ingrédients aromatiques utilisé principalement dans la cuisine thaïlandaise pour préparer des plats de curry...
Mélange d'épices tandoori masala: Le tandoori masala est un mélange d'épices traditionnel utilisé principalement dans la cuisine indienne, notamment pour préparer le célèbre poulet...
Poivre long de Lampong (Piper longum) 2-5cm. Le poivre long de Lampong est une variété de poivre originaire de la région de Lampung, située dans le sud de l'île de Sumatra en Indonésie....
Sel rouge fin (Hawaï) : Le sel rouge d'Hawaï, aussi appelé "Alaea", est un type de sel de mer non raffiné originaire des îles Hawaï. Il tire sa couleur rouge caractéristique de l'ajout...
Piment doux / paprika fort en poudre. Le piment doux est une épice faite à partir de piments rouges séchés et moulus. Le terme "paprika fort" indique que cette poudre est plus...
Poivre noir de Banasura (Piper nigrum). Le poivre noir de Banasura est réputé pour son goût distinctif et complexe. Originaire de la région de Wayanad dans l'État du Kerala, en Inde, ce...
Sel rouge d'Hawaï
Sel rouge fin (Hawaï) : Le sel rouge d'Hawaï, aussi appelé "Alaea", est un type de sel de mer non raffiné originaire des îles Hawaï. Il tire sa couleur rouge caractéristique de l'ajout d'argile volcanique rouge, appelée "alaea", qui est riche en oxyde de fer. Cette argile est mélangée au sel pendant le processus de séchage, ce qui lui donne sa teinte distinctive et enrichit le sel en minéraux.
Il a une couleur allant du rose au rouge brique, en fonction de la concentration d'argile dans le sel. Ce sel a un goût légèrement terreux et doux, en raison de l'argile, avec une saveur minérale qui le rend distinct des autres types de sels de mer. Traditionnellement, il était utilisé dans les cérémonies religieuses et pour conserver les aliments à Hawaï. Aujourd'hui, il est couramment utilisé pour assaisonner les viandes, en particulier dans les plats hawaïens comme le "kalua pork". On l'utilise également comme sel de finition, pour ajouter de la texture, de la couleur, et une touche de saveur unique à divers plats. Outre sa richesse en minéraux, le sel rouge d'Hawaï est souvent valorisé pour ses propriétés détoxifiantes et purifiantes, bien que ces effets ne soient pas scientifiquement prouvés.
Safran en pistils
Safran en pistils premium catégorie A origine Iran: Le safran Sargol est une variété haut de gamme de safran. Il se distingue par sa qualité supérieure, obtenue en utilisant uniquement les parties les plus rouges et les plus fines des stigmates de crocus sativus. Ces stigmates sont soigneusement séparés et dépourvus des parties blanches ou jaunes qui peuvent être moins aromatiques. Le safran Sargol est réputé pour sa saveur intense, son arôme puissant et sa couleur vive, ce qui en fait un ingrédient prisé dans la cuisine de nombreuses cultures à travers le monde.
Poivre noir moulu
Poivre noir moulu (Piper nigrum). Le poivre noir en poudre ou poivre gris est une épice classique en cuisine. Elle permet de relever facilement n'importe quel plat ou sauce. La version moulue du poivre permet son utilisation en poivrière sur table. Originaire du Brésil.
Gousses de vanille
Gousses de vanille gourmet origine Madagascar 16/17cm: Les gousses de vanille, principalement cultivées dans les régions chaudes et humides du Nord-Ouest de Madagascar, sont soumises à un contrôle minutieux par des agriculteurs locaux qui perpétuent une tradition de qualité. Notre vanille de Madagascar peut être utilisée pour aromatiser une variété de plats, des desserts aux boissons chaudes, et même pour parfumer des produits de bien-être, des cosmétiques et des savons.
Curry de Madras
Curry de Madras en poudre. Le curry de Madras est un mélange d'épices originaire de la région de Madras dans le sud de l'Inde. Il est souvent utilisé pour préparer des plats épicés et aromatiques, notamment des currys. Ce mélange d'épices indien propose une chaleur modérée et des saveurs riches. Composition: Coriandre, curcuma, fenugrec, sel (4%), fenouil, ail, piment fort, girofle, mélange de divers épices.
Meilleures ventes du moment
Paprika doux. Le paprika est une poudre obtenue à partir de piments doux / poivrons séchés et broyés. Cette épice, au goût fruité et légèrement sucrée, apporte saveur et couleur...
Sel rose de l'Himalaya. Ce sel de roche est un sel naturel de couleur rose riche en minéraux et oligo-éléments. Il tient sa couleur de l'oxyde de fer qu'il contient. Il...
Ail en poudre (Allium Sativum) : L'ail est un condiment très utilisé dans la cuisine pour sa saveur intense et piquante. La poudre est fabriquée à partir d'ail frais qui est séché et...
Cannelle en poudre : La cannelle, bien que non sucrée en elle-même, a la capacité de rehausser la perception sucrée des autres ingrédients. Cette épice trouve sa place idéale dans la...
Curcuma en poudre (Curcuma longa). Le curcuma en poudre est obtenu à partir de racines de curcuma moulues. Cette épice savoureuse et colorante est utilisée dans de nombreuses recettes...
Le curry en poudre est un mélange d'épices largement utilisé dans la cuisine indienne et asiatique. Il est composé d'une combinaison de plusieurs épices qui donnent un goût unique à de...
Gingembre en poudre (Zingiber officinale). Le gingembre est une épice très utilisée dans la cuisine asiatique et indienne. Il entre aussi dans la composition de nombreux mélanges d'épices...
Ail semoule (Allium sativum): Scientifiquement connu sous le nom d'Allium sativum, est une plante largement répandue et cultivée à travers le monde. Il est apprécié pour son goût et son...
Poivre noir (Piper nigrum). Le poivre noir est une épice classique en cuisine. Elle permet de relever facilement n'importe quel plat ou sauce. Originaire du Brésil ou du Vietnam...
Paprika fumé ( Capsicum Annuum ) : Le paprika fumé (Pimenton de la vera) est une épice au goût intense et fumé, obtenue à partir de poivrons rouges séchés et fumés. Il ajoute une saveur...
Woja: Grossiste épices et herboristerie en vrac
Plus de 200 références d'herbes et d'épices disponibles au kilo à prix grossiste
Woja.fr est une boutique en ligne ouverte aux professionnels et aux particuliers proposant une large gamme de produits de qualité en vrac. Notre offre s'adresse aux professionnels de la restauration (restaurateurs, cafés, hôtels, boucheries, restaurations collectives), les artisans, les traiteurs, les vendeurs forains, les épiceries fines et les gros consommateurs.
Nous proposons nos épices sous différentes formes: entières, concassées, en poudre et nos herbes en différentes coupes: entières, coupées. Notre format standard est proposé sous 1kg dans un sachet vrac refermable pour une bonne conservation dans le temps.
Notre gamme Bio certifiée par Ecocert vous offre des produits d'une qualité supérieure cultivés en agriculture biologique sans engrais chimique ni pesticides.
Les clients souhaitant tester nos produits dans des quantités inférieures peuvent commander sur notre site d'épices en ligne Epices.com Nous proposons nos épices, herbes aromatiques et médicinales de 25 grammes à 1 kilo.
Acheter des épices en gros
La marque française Woja est spécialisée dans la vente en gros d'épices de qualité à destination des professionnels: épices entières, en poudre et en mélanges, herbes aromatiques et produits d'herboristerie. Nous fournissons principalement les restaurants, les collectivités, les hôtels, les vendeurs ambulants, les épiceries fines, les magasins en vrac, les herboristeries et les entreprises agroalimentaires. Notre faible minimum de commande nous permet de fournir un nombre important d'entreprises françaises et européennes.
Proposez à vos clients les meilleurs produits du monde à petit prix. Le minimum de commande est de 100 euros ht et nous offrons un franco de port à seulement 300 euros HT. Une remise supplémentaire de 5% est accordée à partir de 600 euros ht et 10% à partir de 1000 euros ht. La marchandise en stock est expédiée le jour même pour toute commande validée avant 11 heures du lundi au vendredi hors jours fériés. Les colis sont expédiés en Chronopost ou UPS 24H pour vous offrir un service de qualité.
Fournisseur d'épices de qualité en vrac
Notre catalogue en ligne propose la majorité des épices utilisées dans les différentes cuisines du monde. Une large gamme de poivres rares, d'aromates, de piments exotiques, d'épices en graines et en poudre, d'herbes sèches et de mélanges d'épices. Découvrez le poivre de Kampot, l'un des meilleurs poivres du monde, le piment antillais pour réchauffer n'importe quel plat ou encore le safran en pistils et en poudre.
Chez Woja nous aimons l'agriculture biologique, c'est pourquoi nous proposons de nombreuses références BIO (certification en cours auprès de l'organisme de contrôle indépendant Ecocert). Tous nos produits sont disponibles en vrac et au poids. Nous ne faisons pas de fabrication à façon, nos matières premières sont vendues sous notre propre marque en agriculture conventionnelle ou biologique.
Fournisseur mélanges d'épices et herbes aromatiques au kilo
Nous vous proposons toute une gamme de mélanges pour les recettes les plus populaires: guacamole, tex mex, 4 épices, cajun, barbecue.... La majorité de nos assemblages sont fabriqués en France pour une traçabilité parfaite. Nous vendons nos produits au kilo ou dans différents formats en fonction du volume. Nous n'offrons que des produits de qualité supérieure destinés à l'alimentation.
Retrouvez dans notre catégorie mélanges d'épices tous nos assemblages pour vos recettes professionnelles: pain d'épices, vin chaud, paella, colombo ou encore couscous. Réalisez simplement des plats d'exception sans effort et à petit prix. Nos formats pratiques de 500g et 1kg avec sachet zip refermables permettent une très longue conservation et une préservation des saveurs dans le temps.
Acheter des poivres et piments d'exception en gros
Vous souhaitez ajouter des produits d'exceptions à vos plats gourmets ? Commandez le fameux poivre de Kampot du Cambodge ou encore le poivre blanc de Penja du Cameroun, ils sont tous deux réputés pour faire partie des meilleurs du monde. Les sel colorés naturellement sublimeront vos assiettes: Bleu de Perse, rose de l'Himalaya, noir de Hawaï ou encore fumé. Nous proposons des sels 100% naturels sous différentes granulométries pour moulin ou à utiliser en salière.
Vous recherchez des piments ? Entiers, concassés ou en poudre ? Nous avons ce qu'il vous faut ! Le piment jaune d'Amazonie surprendra vos clients par sa couleur flamboyante, le piment de Cayenne chauffera leurs papilles et le pimenton de la Vera AOP ajoutera une note fumée à toutes les recettes espagnoles et mexicaines.
C'est quoi un grossiste en épices ?
Un grossiste en épices est une entreprise qui achète des épices en grande quantité auprès des producteurs ou des fournisseurs et les revend ensuite à des détaillants, des restaurateurs ou d'autres professionnels de l'industrie alimentaire. Le rôle du grossiste en matières premières naturelles est de stocker, de distribuer et de commercialiser une variété d'épices, offrant ainsi aux clients un large choix de produits de qualité à des prix compétitifs.
Les grossistes en épices peuvent également proposer des services supplémentaires tels que le mélange d'épices personnalisé ou des conseils sur l'utilisation des épices dans la cuisine.
Pour toutes vos demandes de conseils, devis et informations n'hésitez pas à nous contacter à l'adresse: CONTACT@WOJA.FR