Paprika doux. Le paprika est une poudre obtenue à partir de piments doux / poivrons séchés et broyés. Cette épice, au goût fruité et légèrement sucrée, apporte saveur et couleur...
Curcuma en poudre (Curcuma longa). Le curcuma en poudre est obtenu à partir de racines de curcuma moulues. Cette épice savoureuse et colorante est utilisée dans de nombreuses recettes...
Ail en poudre (Allium Sativum) : L'ail est un condiment très utilisé dans la cuisine pour sa saveur intense et piquante. La poudre est fabriquée à partir d'ail frais qui est séché et...
Cannelle en poudre : La cannelle, bien que non sucrée en elle-même, a la capacité de rehausser la perception sucrée des autres ingrédients. Cette épice trouve sa place idéale dans la...
Sel rose de l'Himalaya. Ce sel de roche est un sel naturel de couleur rose riche en minéraux et oligo-éléments. Il tient sa couleur de l'oxyde de fer qu'il contient. Il...
Paprika fumé ( Capsicum Annuum ) : Le paprika fumé (Pimenton de la vera) est une épice au goût intense et fumé, obtenue à partir de poivrons rouges séchés et fumés. Il ajoute une saveur...
Le curry en poudre est un mélange d'épices largement utilisé dans la cuisine indienne et asiatique. Il est composé d'une combinaison de plusieurs épices qui donnent un goût unique à de...
Ail semoule (Allium sativum): Scientifiquement connu sous le nom d'Allium sativum, est une plante largement répandue et cultivée à travers le monde. Il est apprécié pour son goût et son...
Découvrez nos épices avant de commander : choisissez votre lot d’échantillons (10 références). Le montant du lot est...
Oignons émincés 1-4mm: L'oignon est déshydraté puis tranché en fines lamelles ou en petits morceaux, c'est une préparation fréquemment employée en cuisine pour rehausser la...
Graines d'aneth (Anethum graveolens). Les graines possèdent un goût anisé un peu plus puissant que celui de la feuille d'aneth. Elles ont les mêmes utilisations en cuisine et...
Fleurs d'hibiscus (Hibiscus Flos): Les fleurs d'hibiscus séchées sont des fleurs d'hibiscus qui ont été récoltées et séchées pour conserver leur forme, leur couleur et leur parfum. Elles...
Mélange Origan (Origanum vulgare): Un mélange de 4 herbes vertes méditerranéennes séchées autour de l'Origan.
A utiliser dans les sauces tomates, les pizzas, les salades, les...
Mélange 4 épices : Le mélange 4 épices est un mélange d'épices classique utilisé principalement dans la cuisine française, notamment pour les plats salés et sucrés. Ces quatre épices...
Ciboulette séchée (Allium schoenoprasum): La ciboulette tubulaire est une herbe aromatique très utilisée dans la cuisine française. La ciboulette est idéale pour parfumer...
Persil (Petroselinum crispum): Les feuilles de persil frais sont séchées puis hachées en petits morceaux. Le persil est une herbe aromatique couramment utilisée dans la cuisine pour sa...
Laurier sauce (laurus nobilis): Herbe aromatique originaire du bassin méditerranéen, Le laurier sauce, également connu sous le nom de laurier noble ou laurier vrai est apprécié pour son...
Romarin séché et coupé (Salvia rosmarinus). Le romarin est une herbe aromatique classique que l'on retrouve notamment dans le mélange d'herbes de Provence. Cette herbe sera idéale pour...
Retrouvez nos derniers articles et dossiers thématiques autour du travail des épices : conservation, achats en vrac, recettes pros et tendances culinaires. Des contenus pensés pour aider les restaurateurs, traiteurs et épiceries fines à tirer le meilleur de leurs épices.
25/10/2025
L’oxydation des épices est un défi majeur pour les professionnels exigeant régularité, qualité et fiabilité dans leurs préparations. Que vous soyez chef, traiteur ou gérant d’épicerie fine,...
25/10/2025
Professionnels de la restauration, traiteurs, chefs ou épiceries fines, vous recherchez des solutions fiables et efficaces pour sublimer vos plats en volume ? Le curry en poudre, incontournable...
25/10/2025
Dans un secteur où la créativité culinaire et la différenciation sont essentielles, l’approvisionnement en épices exotiques en gros fait toute la différence. Chefs, traiteurs, épiceries fines ou...
19/10/2025
Pour les chefs, traiteurs et épiceries fines, la maîtrise de la marge réelle sur les plats assaisonnés aux épices est un enjeu clé de rentabilité. Entre volatilité des prix, gestion des stocks et...
Woja: Grossiste épices et herboristerie en vrac
Woja.fr est une boutique en ligne ouverte aux professionnels et aux particuliers proposant une large gamme de produits de qualité en vrac. Notre offre s'adresse aux restaurateurs, traiteurs, épiceries fines et acteurs de la restauration collective. Découvrez nos épices en gros et nos herbes aromatiques conditionnées au kilo pour un usage professionnel.
Nous proposons nos épices sous différentes formes: entières, concassées, en poudre et nos herbes en différentes coupes: entières, coupées. Notre format standard est proposé sous 1kg dans un sachet vrac refermable pour une bonne conservation dans le temps.
La marque française Woja est spécialisée dans la vente d'épices au kilo et de mélanges d'épices artisanaux destinés aux professionnels. Nous fournissons principalement les restaurants, les collectivités, les hôtels, les vendeurs ambulants, les épiceries fines, les magasins en vrac, les herboristeries et les entreprises agroalimentaires. Notre faible minimum de commande nous permet de fournir un nombre important d'entreprises françaises et européennes.
Proposez à vos clients les meilleurs produits du monde à petit prix. Le minimum de commande est de 100 € HT et nous offrons un franco de port à 300 € HT. Des remises jusqu’à 15 % sont disponibles selon les quantités commandées. La marchandise en stock est expédiée le jour même pour toute commande validée avant 11 heures du lundi au vendredi hors jours fériés. Les colis sont expédiés en Chronopost ou UPS 24H pour vous offrir un service de qualité et des délais très cours.
Notre catalogue en ligne propose la majorité des épices utilisées dans les différentes cuisines du monde. Une large gamme de poivres rares, d'aromates, de piments exotiques, d'épices en graines et en poudre, d'herbes sèches et de mélanges d'épices. Découvrez le poivre de Kampot, l'un des meilleurs poivres du monde, le piment antillais pour réchauffer n'importe quel plat ou encore le safran en pistils et en poudre. Chaque référence est sélectionnée pour sa qualité et sa constance. Tous nos produits sont disponibles en formats vrac de 500 g ou 1 kg pour une conservation optimale.
Nous vous proposons toute une gamme complète de mélanges d'épices professionnels pour les recettes les plus populaires: guacamole, tex mex, 4 épices, cajun, barbecue.... La majorité de nos assemblages sont fabriqués en France ou en Europe pour une traçabilité parfaite.
Retrouvez dans notre catégorie mélanges d'épices tous nos assemblages pour vos recettes professionnelles: pain d'épices, vin chaud, paella, colombo ou encore couscous. Réalisez simplement des plats d'exception sans effort et à petit prix. Nos formats pratiques de 500g et 1kg avec sachet zip refermables permettent une très longue conservation et une préservation des saveurs dans le temps.
Vous souhaitez ajouter des poivres d'exceptions à vos plats gourmets ? Commandez le fameux poivre de Kampot du Cambodge, de la baie de Timut ou encore le poivre blanc de Penja du Cameroun, ils sont tous réputés pour faire partie des meilleurs du monde. Les sel colorés naturellement sublimeront vos assiettes: Bleu de Perse, rose de l'Himalaya, noir de Hawaï ou encore fumé. Nous proposons des sels 100% naturels sous différentes granulométries pour moulin ou à utiliser en salière.
Vous recherchez des piments ? Entiers, concassés ou en poudre ? Nous avons ce qu'il vous faut ! Le piment jaune d'Amazonie surprendra vos clients par sa couleur flamboyante, le piment de Cayenne chauffera leurs papilles et le pimenton de la Vera AOP ajoutera une note fumée à toutes les recettes espagnoles et mexicaines.
Pour approfondir vos connaissances ou découvrir des astuces de stockage et d'utilisation, consultez nos conseils pros sur les épices. Vous y trouverez des articles pratiques, des portraits d’épices et des sélections pensées pour les métiers de bouche.
Chaque article est rédigé à partir de retours d’expérience terrain : conditions de conservation idéales, rotation des stocks, choix des formats selon les besoins ou encore astuces pour préserver les arômes lors de la cuisson. Que vous soyez restaurateur, artisan ou épicier, ces ressources vous aident à mieux valoriser vos produits et à maintenir une qualité constante dans le temps.
Un grossiste en épices est une entreprise qui achète des épices en grande quantité auprès des producteurs ou des fournisseurs et les revend ensuite à des détaillants, des restaurateurs ou d'autres professionnels de l'industrie alimentaire. Le rôle du grossiste en matières premières naturelles est de stocker, de distribuer et de commercialiser une variété d'épices, offrant ainsi aux clients un large choix de produits de qualité à des prix compétitifs.
Les grossistes en épices peuvent également proposer des services supplémentaires tels que le mélange d'épices personnalisé ou des conseils sur l'utilisation des épices dans la cuisine.
Pour toutes vos demandes de conseils, devis et informations n'hésitez pas à nous contacter à l'adresse: contact@woja.fr
