Herbes de Provence coupées. Le mélange herbes de Provence est un classique pour l'assaisonnement des grillades de viandes et de poissons mais aussi de légumes. Elles apportent la touche finale pour aromatiser toutes les préparations au barbecue ou à la plancha.
Composition: Romarin, thym, basilic, marjolaine, sarriette.
Professionnels et Particuliers
Minimum de commande 30€ - Livraison 9.9€ ou gratuit dès 300€ (France métropolitaine).
100% nature
Tous nos produits sont garantis sans additif, sans colorant et sans conservateur.
Expédition rapide
Votre commande préparée et expédiée sous 24 heures en chronopost, colissimo, UPS ou DHL.
Paiement 3 fois sans frais avec 
Les Herbes de Provence sont un mélange traditionnel de plantes aromatiques séchées, typiques de la région méditerranéenne. Elles apportent une touche florale, boisée et légèrement poivrée aux plats. Très utilisées dans la cuisine française, elles parfument à merveille grillades, légumes, sauces, ragoûts et préparations à base de tomate ou d’huile d’olive.
Le mélange peut varier légèrement selon les origines, mais notre version respecte une composition classique, équilibrée et sans additifs :
Toutes ces plantes appartiennent à la famille des Lamiacées. Elles sont cultivées principalement en :
Les herbes sont récoltées en été, au moment où leur concentration en huiles essentielles est maximale. Elles sont ensuite séchées à l’air libre ou en séchoirs à basse température, puis émiettées et tamisées pour obtenir une coupe homogène, sans poussière ni tiges dures.
Nos Herbes de Provence sont un mélange équilibré, parfumé, sans arômes artificiels, ni sel ni additifs.
Les Herbes de Provence s’utilisent dans :
Recette phare : Légumes rôtis aux Herbes de Provence
Coupez des courgettes, aubergines, poivrons et tomates en morceaux. Mélangez-les avec de l’huile d’olive, de l’ail, du sel et une cuillère à café d’Herbes de Provence. Enfournez à 180 °C jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.
Le terme « Herbes de Provence » est apparu au XXe siècle pour désigner un assemblage de plantes aromatiques issues des collines provençales. Ce mélange n’a pas de recette unique, mais reflète le goût ensoleillé du sud de la France.
Longtemps utilisé par les bergers et les cuisiniers paysans, il est devenu un symbole de la cuisine méditerranéenne et fait partie intégrante du patrimoine culinaire français.
Certaines versions industrielles peuvent contenir :
Nos Herbes de Provence sont garanties 100 % naturelles, sans sel, sans arôme ajouté, sans poussière, ni agents de charge.
Conditionnées en sachets refermables de 500 g ou 1 kg, pratiques et adaptés aux usages professionnels.
Conservation : à l’abri de l’humidité, de la lumière et de la chaleur. Bien refermer le sachet après chaque usage.
Durée de conservation : 12 à 18 mois, en conservant leur parfum et leur couleur.
Fiche technique
Herbes de Provence coupées. Le mélange herbes de Provence est un classique pour l'assaisonnement des grillades de viandes et de poissons mais aussi de légumes. Elles apportent la touche finale pour aromatiser toutes les préparations au barbecue ou à la plancha.
Composition: Romarin, thym, basilic, marjolaine, sarriette.
Marjolaine: Egalement connue sous le nom d'origan doux (Origanum majorana), la Marjolaine est une herbe aromatique originaire de la région méditerranéenne. Coté saveur elle se distingue...
Thym séché (Thymum) 1-6mm : Herbe aromatique obtenue à partir des feuilles séchées de la plante du même nom, Le thym est une herbe populaire dans la cuisine méditerranéenne. Herbacé,...
Sauge officinale (Salvia officinalis) : Herbe aromatique largement utilisée dans la cuisine et la médecine traditionnelle. Elle appartient à la famille des Lamiacées et est...
Feuilles de coriandre (Coriandrum sativum): Egalement appelée Persil Arabe ou Persil Chinois, la coriandre est une herbe aromatique très appréciée dans de nombreuses cuisines à travers le...
Ail des ours(Allium ursinum) : L’ail des ours apporte une saveur d’ail fraîche, douce et herbacée, sans le piquant de l’ail commun. Ces feuilles séchées, entières ou coupées, révèlent...
Romarin en poudre (Salvia rosmarinus). Le romarin est une herbe aromatique classique que l'on retrouve notamment dans le mélange d'herbes de Provence. Cette herbe moulue sera idéale pour...
Basilic en poudre (Osimum Basilicum): Herbe aromatique en poudre appartenant à la famille des Lamiacées, est largement utilisé dans la cuisine méditerranéenne et asiatique. Il est...
Origan en poudre: Les agréables parfums et saveurs de l'origan en font un aromate largement prisé en cuisine, référence olfactive de la pizza et de la pissaladière, Il peut...
Mélange Origan (Origanum vulgare): Un mélange de 4 herbes vertes méditerranéennes séchées autour de l'Origan.
A utiliser dans les sauces tomates, les pizzas, les salades, les...
Les feuilles de curry, également connues sous le nom de "kaloupilé" ou "kari patta," proviennent de l'arbre Murraya koenigii, un petit arbre tropical originaire de l'Inde et d'autres régions...
Sarriette séché (Satureja hortensis) 1-6mm : Feuilles de sarriette séchées et coupées. Arôme poivré, légèrement résineux. Idéale pour les plats de légumineuses, farces, marinades et...
Persil (Petroselinum crispum): Les feuilles de persil frais sont séchées puis hachées en petits morceaux. Le persil est une herbe aromatique couramment utilisée dans la cuisine pour sa...
Basilic (Osimum Basilicum): Herbe aromatique de la famille des Lamiacées, populaire dans la cuisine méditerranéenne et asiatique, Le basilic est apprécié pour son arôme frais et...
Origan (Origanum vulgare): Herbe aromatique largement utilisée dans la cuisine méditerranéenne, en particulier dans la cuisine italienne et grecque. Il est apprécié pour son arôme...
Romarin séché et coupé (Salvia rosmarinus). Le romarin est une herbe aromatique classique que l'on retrouve notamment dans le mélange d'herbes de Provence. Cette herbe sera idéale pour...
Thym en poudre (Thymus vulgaris) : Thym séché et finement moulu. Arôme puissant, herbacé et légèrement camphré. Idéal pour assaisonner sauces, marinades, viandes et mélanges d’épices....
