Baies roses

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Baies roses (Schinus terebinthifolius) : Elles ont une couleur rose vif et un goût subtil, à la fois fruité, épicé et légèrement poivré. Elles sont souvent utilisées comme épice pour aromatiser les plats et ajoutent une note délicate et parfumée aux préparations culinaires. Couramment utilisées dans la cuisine méditerranéenne et peuvent être utilisées entières ou moulues pour rehausser le goût des viandes, des poissons, des sauces et des salades. Les baies roses apportent une touche d'élégance et de finesse à vos recettes.

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Fiche technique

Nom latin
Schinus Terebenthifolius
Origine
Brésil
Allergènes
Absence
Conservation
A conserver au sec à l'abri de la lumière

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