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Poivre de Banasura
Poivre noir de Banasura (Piper nigrum). Le poivre noir de Banasura est réputé pour son goût distinctif et complexe. Originaire de la région de Wayanad dans l'État du Kerala, en Inde, ce poivre est souvent décrit comme ayant une saveur à la fois intense et subtile. Comme tout poivre noir, il a une chaleur épicée prononcée, mais celle-ci est souvent plus douce et moins agressive que d'autres variétés. Il offre un profil aromatique équilibré, avec une chaleur épicée modérée, des notes terreuses et boisées, et une douceur subtile qui en font un ingrédient prisé par les chefs et amateurs de cuisine raffinée.
Un grand poivre indien, puissant et complexe, aux notes boisées et fruitées. Idéal sur viandes, sauces, légumes rôtis et plats de caractère.
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BANASURA-500G
6 Produits
Fiche technique
- Nom latin
- Piper nigrum
- Forme
- Entier
- Origine
- Inde
- Composition
- Poivre
- Conservation
- A conserver au sec à l'abri de la lumière
- DDM
- 03/2028
- Bénéfices
- Un grand poivre indien, puissant et complexe, aux notes boisées et fruitées. Idéal sur viandes, sauces, légumes rôtis et plats de caractère.
Poivre noir de Banasura (Piper nigrum). Le poivre noir de Banasura est réputé pour son goût distinctif et complexe. Originaire de la région de Wayanad dans l'État du Kerala, en Inde, ce poivre est souvent décrit comme ayant une saveur à la fois intense et subtile. Comme tout poivre noir, il a une chaleur épicée prononcée, mais celle-ci est souvent plus douce et moins agressive que d'autres variétés. Il offre un profil aromatique équilibré, avec une chaleur épicée modérée, des notes terreuses et boisées, et une douceur subtile qui en font un ingrédient prisé par les chefs et amateurs de cuisine raffinée.
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