Anis en poudre: L'anis est doté d'une saveur douce légèrement sucrée, elle sert à aromatiser desserts, boissons et divers plats, insufflant une signature anisée distinctive à...
Clou de girofle en poudre
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Clou de girofle en poudre (Syzygium aromaticum). Le clou de girofle est une épice au goût puissant obtenue à partir des boutons floraux du giroflier. Il est notamment utilisé dans la cuisine indienne, asiatique et française. Cette épice est aussi utilisée pour soulager les maux de dents.
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Fiche technique
- Nom latin
- Eugenia Caryophyllus
- Origine
- Madagascar
- Allergènes
- Absence
- Conservation
- A conserver au sec à l'abri de la lumière