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Piment oiseau

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Piment oiseau: Variété de piment originaire d'Asie, Il est couramment utilisé dans de nombreux plats asiatiques, notamment dans les plats épicés. En effet en termes de piquant, il est souvent classé assez haut sur l'échelle de Scoville (6) , qui mesure la force des piments. Même une petite quantité de piment oiseau peut donner un coup de fouet épicé à un plat. Il est important de noter que ce petit piment (2 à 3cm) peut être très fort et irritant pour la peau et les yeux. Il est recommandé de manipuler avec précaution et de prendre des mesures de sécurité lors de la préparation et de la cuisson pour éviter tout contact direct avec les yeux ou la peau.

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4 Produits

Fiche technique

Allergènes
Absence
Conservation
A conserver au sec à l'abri de la lumière

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