Sur une tranche de pain grillé, les tomates rôties au four se concentrent en saveur, et le basilic frais vient apporter sa touche aromatique. Un filet d’huile d’olive complète ce tableau gourmand.

Idéale en entrée ou à l’apéritif, cette bruschetta évoque toute la simplicité et la générosité de la cuisine italienne.

Sur une tranche de pain grillé, les tomates rôties au four se concentrent en saveur, et le basilic frais vient apporter sa touche aromatique. Un filet d’huile d’olive complète ce tableau gourmand.

Idéale en entrée ou à l’apéritif, cette bruschetta évoque toute la simplicité et la générosité de la cuisine italienne.

Ingrédients (8 pers)	Quantité	Préparation
Pain de campagne	16 tranches	–
Tomates rôties	800 g	Tomates cerises rôties
Basilic séché	4 g	–
Ail semoule	4 g	–
Huile d’olive	80 ml	–
Sel fin	6 g	–
Poivre noir moulu	2 g	–

Étapes de réalisation

1. Mélanger lentilles et légumes grillés.
2. Ajouter coriandre moulue et persil séché.
3. Verser jus de citron, huile, sel et poivre.
4. Mélanger et servir tiède ou froid.