Baies de genièvre (Juniperus Communis). La baie de genièvre est le fruit du genévrier. En cuisine on l'utilise pour parfumer les plats en sauces, les viandes marinées ou encore...
Mélange 4 baies
Mélange 4 baies: Mélange équilibré de poivres et de baies, apportant à la fois une touche de piquant et une riche complexité aromatique. Cet assortiment est polyvalent et peut être utilisé dans diverses préparations culinaires, qu'il s'agisse de viandes, de poissons, de légumes ou de potages. Il se compose de poivre noir, de poivre blanc, de poivre vert et de baies roses. Son utilisation peut varier, qu'il soit ajouté en entier pour préparer des sauces ou moulé directement dans l'assiette. Composition: Poivre noir, poivre blanc, Poivre vert, baies roses.
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Fiche technique
- Allergènes
- Absence
- Composition
- Poivre noir, poivre blanc, piment de la Jamaïque, Poivre vert, baies roses.
- Conservation
- A conserver au sec à l'abri de la lumière