Mélange d'épices tandoori masala: Le tandoori masala est un mélange d'épices traditionnel utilisé principalement dans la cuisine indienne, notamment pour préparer le célèbre poulet tandoori. Ce mélange donne aux plats une saveur riche, légèrement piquante, et un arôme fumé lorsqu'il est cuit au four tandoor (four en terre cuite). Ce mélange d'épices est souvent utilisé avec du yaourt pour mariner la viande, ce qui attendrit la viande tout en imprégnant les saveurs.
Composition : coriandre, cumin, gingembre, cannelle, poivre, muscade, origan, cardamome, piment, girofle, laurier.
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Mélange d'épices tandoori masala: Le tandoori masala est un mélange d'épices traditionnel utilisé principalement dans la cuisine indienne, notamment pour préparer le célèbre poulet tandoori. Ce mélange donne aux plats une saveur riche, légèrement piquante, et un arôme fumé lorsqu'il est cuit au four tandoor (four en terre cuite). Ce mélange d'épices est souvent utilisé avec du yaourt pour mariner la viande, ce qui attendrit la viande tout en imprégnant les saveurs.
Composition : coriandre, cumin, gingembre, cannelle, poivre, muscade, origan, cardamome, piment, girofle, laurier.
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