Epices colombo : Egalement connues sous le nom de poudre de Colombo, sont un mélange d'épices utilisé principalement dans la cuisine des Antilles, notamment dans les plats de la cuisine créole. Les épices Colombo ajoutent une saveur riche, aromatique et légèrement épicée aux plats. Elles sont souvent utilisées pour assaisonner les viandes, les poissons, les légumes, les ragoûts et les currys créoles.
Composition : Curcuma moulu, sel, cumin moulu, coriandre moulue, moutarde moulue, piment fort moulu, fenugrec moulu, poivre gris moulu, ail moulu, fenouil moulu.
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Fiche technique
Epices colombo : Egalement connues sous le nom de poudre de Colombo, sont un mélange d'épices utilisé principalement dans la cuisine des Antilles, notamment dans les plats de la cuisine créole. Les épices Colombo ajoutent une saveur riche, aromatique et légèrement épicée aux plats. Elles sont souvent utilisées pour assaisonner les viandes, les poissons, les légumes, les ragoûts et les currys créoles.
Composition : Curcuma moulu, sel, cumin moulu, coriandre moulue, moutarde moulue, piment fort moulu, fenugrec moulu, poivre gris moulu, ail moulu, fenouil moulu.
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