{"id":73,"date":"2025-08-09T13:48:14","date_gmt":"2025-08-09T11:48:14","guid":{"rendered":"https:\/\/woja.fr\/blog\/?p=73"},"modified":"2025-08-10T18:29:11","modified_gmt":"2025-08-10T16:29:11","slug":"salade-de-tomates-et-pasteque-au-sumac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.woja.fr\/blog\/salade-de-tomates-et-pasteque-au-sumac\/","title":{"rendered":"Salade de tomates et past\u00e8que au sumac"},"content":{"rendered":"\n
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Cette salade estivale marie la douceur juteuse de la past\u00e8que \u00e0 la fra\u00eecheur acidul\u00e9e des tomates bien m\u00fbres. Le sumac<\/a> apporte une note citronn\u00e9e et l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9e, qui sublime la combinaison des fruits et l\u00e9gumes tout en rehaussant leurs couleurs vives.<\/p>\n\n\n\n

Servie bien fra\u00eeche, elle se d\u00e9guste seule ou en accompagnement d\u2019un poisson grill\u00e9 ou d\u2019une viande blanche. Simple \u00e0 pr\u00e9parer, elle s\u00e9duit autant par sa l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 que par son parfum ensoleill\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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Ingr\u00e9dients (8 pers)<\/th>Quantit\u00e9<\/th>Pr\u00e9paration<\/th><\/tr><\/thead>
Tomates m\u00fbres<\/td>1,2 kg<\/td>En quartiers<\/td><\/tr>
Past\u00e8que<\/td>1,2 kg<\/td>En cubes<\/td><\/tr>
Oignons rouges<\/td>200 g<\/td>\u00c9minc\u00e9s<\/td><\/tr>
Sumac moulu<\/td>8 g<\/td>–<\/td><\/tr>
Persil s\u00e9ch\u00e9<\/td>4 g<\/td>–<\/td><\/tr>
Menthe s\u00e9ch\u00e9e<\/td>4 g<\/td>–<\/td><\/tr>
Huile d\u2019olive<\/td>80 ml<\/td>–<\/td><\/tr>
Jus de citron<\/td>60 ml<\/td>–<\/td><\/tr>
Sel fin<\/td>8 g<\/td>–<\/td><\/tr>
Poivre noir moulu<\/td>2 g<\/td>–<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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\u00c9tapes de r\u00e9alisation<\/h2>\n\n\n\n
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  1. M\u00e9langer tomates, past\u00e8que et oignons dans un saladier.<\/li>\n\n\n\n
  2. Saupoudrer de sumac, persil et menthe s\u00e9ch\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n
  3. Ajouter huile d\u2019olive, jus de citron, sel et poivre.<\/li>\n\n\n\n
  4. M\u00e9langer d\u00e9licatement et servir bien frais.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
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    Allerg\u00e8nes potentiels<\/h3>\n\n\n\n