{"id":72,"date":"2025-08-09T13:48:36","date_gmt":"2025-08-09T11:48:36","guid":{"rendered":"https:\/\/woja.fr\/blog\/?p=72"},"modified":"2025-08-10T18:28:29","modified_gmt":"2025-08-10T16:28:29","slug":"riz-parfume-au-curcuma-et-legumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.woja.fr\/blog\/riz-parfume-au-curcuma-et-legumes\/","title":{"rendered":"Riz parfum\u00e9 au curcuma et l\u00e9gumes"},"content":{"rendered":"\n
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Ce riz color\u00e9 au curcuma<\/a> s\u00e9duit autant par sa teinte dor\u00e9e que par ses ar\u00f4mes \u00e9pic\u00e9s. Les l\u00e9gumes ajoutent de la texture et de la fra\u00eecheur \u00e0 chaque bouch\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Parfait pour accompagner des viandes grill\u00e9es ou des plats mijot\u00e9s, il apporte aussi une touche festive \u00e0 un buffet.<\/p>\n\n\n\n

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Ingr\u00e9dients (8 pers)<\/th>Quantit\u00e9<\/th>Pr\u00e9paration<\/th><\/tr><\/thead>
Riz basmati<\/td>600 g<\/td>–<\/td><\/tr>
Oignons jaunes<\/td>200 g<\/td>\u00c9minc\u00e9s<\/td><\/tr>
Carottes<\/td>400 g<\/td>En d\u00e9s<\/td><\/tr>
Petits pois<\/td>300 g<\/td>–<\/td><\/tr>
Curcuma moulu<\/td>6 g<\/td>–<\/td><\/tr>
Cumin moulu<\/td>4 g<\/td>–<\/td><\/tr>
Bouillon de l\u00e9gumes<\/td>1,2 L<\/td>–<\/td><\/tr>
Sel fin<\/td>8 g<\/td>–<\/td><\/tr>
Poivre noir moulu<\/td>2 g<\/td>–<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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\u00c9tapes de r\u00e9alisation<\/h2>\n\n\n\n
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  1. Faire revenir oignons dans un peu d\u2019huile.<\/li>\n\n\n\n
  2. Ajouter carottes, curcuma, cumin, cuire 2 min.<\/li>\n\n\n\n
  3. Ajouter riz, bouillon et petits pois.<\/li>\n\n\n\n
  4. Cuire 12\u201315 min jusqu\u2019\u00e0 absorption du liquide.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
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    Allerg\u00e8nes potentiels<\/h3>\n\n\n\n