{"id":68,"date":"2025-08-09T13:53:22","date_gmt":"2025-08-09T11:53:22","guid":{"rendered":"https:\/\/woja.fr\/blog\/?p=68"},"modified":"2025-08-10T18:24:42","modified_gmt":"2025-08-10T16:24:42","slug":"salade-de-lentilles-a-la-coriandre-et-legumes-grilles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.woja.fr\/blog\/salade-de-lentilles-a-la-coriandre-et-legumes-grilles\/","title":{"rendered":"Salade de lentilles \u00e0 la coriandre et l\u00e9gumes grill\u00e9s"},"content":{"rendered":"\n
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Cette salade nourrissante associe lentilles fondantes et l\u00e9gumes grill\u00e9s pour un mariage de textures harmonieux. La coriandre moulue<\/a> apporte une note herbac\u00e9e et l\u00e9g\u00e8rement citronn\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Servie ti\u00e8de ou froide, elle peut constituer un plat complet v\u00e9g\u00e9tarien ou un accompagnement original pour des viandes r\u00f4ties.<\/p>\n\n\n\n

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Ingr\u00e9dients (8 pers)<\/th>Quantit\u00e9<\/th>Pr\u00e9paration<\/th><\/tr><\/thead>
Lentilles vertes cuites<\/td>1,2 kg<\/td>–<\/td><\/tr>
Poivrons<\/td>400 g<\/td>Grill\u00e9s, lani\u00e8res<\/td><\/tr>
Courgettes<\/td>400 g<\/td>Grill\u00e9es, rondelles<\/td><\/tr>
Oignons rouges<\/td>200 g<\/td>Grill\u00e9s<\/td><\/tr>
Coriandre moulue<\/td>6 g<\/td>–<\/td><\/tr>
Persil s\u00e9ch\u00e9<\/td>4 g<\/td>–<\/td><\/tr>
Jus de citron<\/td>60 ml<\/td>–<\/td><\/tr>
Huile d\u2019olive<\/td>80 ml<\/td>–<\/td><\/tr>
Sel fin<\/td>8 g<\/td>–<\/td><\/tr>
Poivre noir moulu<\/td>2 g<\/td>–<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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\u00c9tapes de r\u00e9alisation<\/h2>\n\n\n\n
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  1. M\u00e9langer lentilles et l\u00e9gumes grill\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n
  2. Ajouter coriandre moulue et persil s\u00e9ch\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
  3. Verser jus de citron, huile, sel et poivre.<\/li>\n\n\n\n
  4. M\u00e9langer et servir ti\u00e8de ou froid.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
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    Allerg\u00e8nes potentiels<\/h3>\n\n\n\n