{"id":59,"date":"2025-08-09T11:18:21","date_gmt":"2025-08-09T09:18:21","guid":{"rendered":"https:\/\/woja.fr\/blog\/?p=59"},"modified":"2025-08-10T18:30:17","modified_gmt":"2025-08-10T16:30:17","slug":"saumon-roti-au-fenouil-et-citron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.woja.fr\/blog\/saumon-roti-au-fenouil-et-citron\/","title":{"rendered":"Saumon r\u00f4ti au fenouil et citron"},"content":{"rendered":"\n
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Le saumon r\u00f4ti r\u00e9v\u00e8le toute sa tendret\u00e9 lorsqu\u2019il est parfum\u00e9 de fenouil<\/a> frais et relev\u00e9 d\u2019un zeste de citron. Les saveurs anis\u00e9es du fenouil se m\u00ealent \u00e0 la douceur du poisson, cr\u00e9ant un \u00e9quilibre subtil et raffin\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Ce plat \u00e9l\u00e9gant s\u2019accompagne \u00e0 merveille de pommes de terre vapeur ou d\u2019une salade croquante. Un choix id\u00e9al pour un service rapide tout en conservant une touche gastronomique.<\/p>\n\n\n\n

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Ingr\u00e9dients (8 pers)<\/th>Quantit\u00e9<\/th>Pr\u00e9paration<\/th><\/tr><\/thead>
Pav\u00e9s de saumon<\/td>1,6 kg<\/td>–<\/td><\/tr>
Fenouil en graines<\/td>6 g<\/td>–<\/td><\/tr>
Citron s\u00e9ch\u00e9 en poudre<\/td>8 g<\/td>–<\/td><\/tr>
Ail semoule<\/td>4 g<\/td>–<\/td><\/tr>
Huile d\u2019olive<\/td>60 ml<\/td>–<\/td><\/tr>
Sel fin<\/td>8 g<\/td>–<\/td><\/tr>
Poivre noir moulu<\/td>2 g<\/td>–<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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\u00c9tapes de r\u00e9alisation<\/h2>\n\n\n\n
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  1.  Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180 \u00b0C.<\/li>\n\n\n\n
  2. M\u00e9langer huile, fenouil, citron en poudre, ail, sel, poivre.<\/li>\n\n\n\n
  3. Badigeonner le saumon du m\u00e9lange.<\/li>\n\n\n\n
  4. Cuire au four 15\u201318 min selon l\u2019\u00e9paisseur.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
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    Allerg\u00e8nes potentiels<\/h3>\n\n\n\n